2008年07月26日

ニセ科学批判

ニセ科学批判

疑似科学の社会的な悪影響を問題視する場合に、ニセ科学という表現が使われることがある。笑えるトンデモ科学のように社会的に有害性があるとまでは言えない疑似科学も多いため、ニセ科学という表現は、単に疑似科学というだけではなく、それが社会に対し大きな有害性を持っているとの見解を暗に表明するために用いられる。例えば、悪徳商法の手段となっている疑似科学を強く批判し、その社会的な害悪を防止する活動などを自ら評してニセ科学批判と呼ぶ。ニセ科学批判の目的が科学の啓蒙や社会の論評であるといった誤解がなされることがあるが、正しくは「社会的な有害性を持った疑似科学」による被害の防止を目的とした活動である。疑似科学的な表現を含む商品説明によってある特定の事業者が法令違反を犯していると仄めかす記述が大学のサイトで公開されている状態をお茶の水女子大学が削除の要請を拒否してまで放置したことが名誉毀損に当たるとして、法的紛争にまで発展している事例もある[11][12][13]。参加申立人代理人の壇俊光弁護士(Winny弁護団事務局長)は、科学的根拠を伴わずに「環境にやさしい」ことを謳った商品宣伝が行われていたとして、事業者による「エコ偽装」疑惑を追及する弁論を展開した[14]。さらには、 事業者が扱っている商品について「効能の,具体的内容を明らかにせず」に販売していた点を追及して、そのような販売方法は社会通念上の重大な問題があるとして、また、Wikipediaの悪徳商法の記述を有力な根拠として、当該事業者を悪徳商法に該当するものであると公式に断定してよいことを立証しようとした[15]。 ニセ科学批判の実際の態様については天羽優子氏のコメントが参考になる


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2008年07月18日

形法風水

形法風水では、大地における気の流れを重視し、龍脈からの気の流れが阻害されておらず、運ばれてきた気が溜まり場になっているような土地に都市や住宅を建造しなければならないとする。そうすることによってその地方や一家に優秀な人材が輩出され、冨にも恵まれると考えた。陰宅すなわち墳墓も同様であり、祖先がいる場所が子孫に影響を与えるとし、土地がよければ子孫は繁栄し、悪ければ没落すると考えられている。

一方、(2)理気風水では、方位の吉凶を重視し、個々人の生年月日によって決定される方位の吉凶にもとづき住居や墓の方位、住居内の配置などを決める。


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2008年06月30日

泳ぐ二尾の魚

天は、反対方向に泳ぐ二尾の魚を、この星座のシンボルとしました。一方は現実から、官能の喜びを目標に、他方は芸術から、神秘への楽しみを目標にしています。その人間至上の二つの満足を、地上に具現するために派遣されたのが、魚座生まれの人なのです。

 そのためには、この星座の持っている、素晴らしい夢想力か、予感か、直感力を十分に生かさなければなりません。あなたは、神の耳のような、不思議な力を感じることがあるはずです。さらに、キリストのような博愛心と、人に尽くして自分を顧みない自己犠牲の心、芸術への鬼神(デーモン)のような陶酔性などを、十分に生かす職場でなければなりません。


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2008年06月23日

れんこん(蓮根)

れんこん(蓮根)

Hasu 「先が見通せる」ということで縁起物になっている野菜です。
軽く火を通した時のサクサクした歯ごたえと、 じっくりと煮込んだ時のホクホクした歯ごたえの両方が楽しめます。
厳冬期に栽培池の泥の中からの収穫する様は冬の風物詩になっています。


品種 スイレン科。
蓮の地下茎で、これを食用にするのは日本や中国などごく限られた国です。
水田を転換して蓮池にして作るのが一般的です。
葉は水面から1m以上伸び、直径も1mに達するので強風に弱く、 台風の被害が出やすいのが欠点です。
原産地 エジプト説、アジア説、オーストラリア説などがありますが、はっきりとは分かりません。
日本にも縄文時代以前から自生していましたが、はっきりと食用にされた事が記録されているのは10世紀からです。

* 日本蓮根?日本の在来種で、すらっと細長いレンコンです。切るときに糸をひきます。
中国レンコンより味が濃いようです。赤い花を咲かせます。
地下茎が深くて収穫量が少ないので、 栽培しているのはごくわずかになってしまいました。

* 中国蓮根?ずんぐりと太っていて丸みがあります。
現在出回っている種類はほとんどがこの中国レンコンです。
地下茎が浅いので掘り出しやすく、病気に強いので急速に普及しました。


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2008年06月16日

仏教やキリスト

# 仏教やキリスト教プロテスタントでは、飲酒は避けるべき悪徳であるとされる。
ただし、明確に禁止されてもいないため、黙認されている。
プロテスタントの中でも宗派により容認度は異なり、保守的な宗派ほど厳しい。
セブンスデー・アドベンチスト教会は禁酒を勧めている。

# モルモン教は飲酒を禁じている。

# 日本の仏教各宗派でも表向きは飲酒を禁じていたが、穀物を利用して作られる酒は仏教の殺生戒にはあたらないので、般若湯と称する事で僧侶の飲酒を黙認していた宗派が多く、浄土真宗においては無戒であるため最初から許可されている。

# ヒンドゥー教では飲酒は避けるべき悪徳であるとされ、中でもヴィシュヌ神の敬虔な信者の多くは飲酒をしない。

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2008年06月12日

カリフラワー

カリフラワーはブロッコリーとともに、東地中海沿岸の島々に分布する不結球の野生キャベツがルーツです。

日本には明治に渡来し、ブロッコリーより先に普及しました。

最近、ブロッコリーの人気に押されて生産量が最盛期の半分ほどに下降していますが、ゆでた後のビタミンC損失率がブロッコリーに比べて低いのが特徴です。

ゆでてサラダにしたり、スープやグラタンなど温かい料理に向いています。


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2008年06月06日

英国、オーストラリア及びカナダ

英国、オーストラリア及びカナダ

英国でのシャーベットは、はじけるパウダーの一種である。日本で駄菓子として売られている「粉ジュース」に近い。

重曹、酒石酸、砂糖などからできていて、通常はクリームソーダ味かフルーツ味がついており、ジュースや唾液の水分と反応して酸・塩基反応を起こす。市販品の炭酸飲料を買うよりも家で作ることが多かった頃は、粉末レモネードからレモネードを作るのと同じ方法でさまざまな飲み物に混ぜて炭酸飲料を作るのにシャーベットが使われた。

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2008年06月04日

肥料食い

バラは「肥料食い」で、他の植物にくらべると多量の肥料を必要とします。肥料の分量や時期は樹の状況や土質・気象などによって変えますが、元肥と追肥に分けて施しましょう。

 元肥はバラが休眠を始めた12月(冬期)に植え付け時に施した肥料とほぼ同じものを株元から30cmほど離れたところに溝を掘って施すか、ばらまいてすき込むようにします。夏にも元肥として冬期の半量位の施肥をします。

 追肥は春の芽が伸びる前や、秋の剪定前に化成肥料または配合肥料を株から30?以上離して円状にまきます。水やりをかねて液肥を千倍程度に薄めたものを施すのも効果的です。

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